المقادير:
شرائح باذنجان مشوية
شرائح جبن حلومي مشوية
شرائح طماطم
الصوص:
ربع كوب زيت زيتون
ملعقتين خل البلسمك
ملعقة سكر بودرة
أي أعشاب مجففة(نعناع-ريحان-أوريجانو-زعتر)
أوراق نعناع أو ريحان للتزيين
الطريقة:
نرتب الشرائح بالتبادل
ونقوم بخلط مقادير الصوص ثم نرشه فوق الشرائح وتزين بالنعناع أو الريحان
*ملاحظه:الطريقة الأصلية نستخدم فيها جبن موزاريلا طازج .وتجدونه في أغلب السوبرماركت الكبيرة وهذه صورته
