مصابيب التمر

المقادير:

كوبين دقيق بر

كوب تمر

٣بيضات

ربع كوب زيت

ملعقتين طعام سكر

٦ملاعق حليب بودرة

رشة (قرفة/زنجبيل/هيل)

 ٤ أكواب ماء وممكن تحتاجين زيادة وأنا احتجت ثلث كوب زيادة تقريبا

الطريقة: كل المقادير السابقة في خلاط الطماطم.. 

تخلط جيدا وممكن تضيفين لها حبة سوداء إذا تحبين ونتركها ترتاح على مانحمي جهاز المصابيب أو الصاج

نشغل الجهاز لحد مايحتمي وبعد مايصير حار ندهن الدوائر بمسحة زبدة فقط أول مرة نحتاج لدهن الصاج او الاله ثم نستغني عن الدهن بعد ذلك .

نصب مقدار مغرفة من الخليط ثم نوزعه برفق بحركة دائرية لتوزيعه..

نترك الأقراص على الصاج من دون تحريك عشان ماتتقطع لحد ماتشوفين سطحها نشف تماما وبدأت الحواف تحمر.. في الصورة هذه مازالت الأقراص رطبة وتحتاج المزيد من الوقت..

بعد جفاف سطحها واحمرار الأطراف نقلبها برفق حتى يتحمر السطح.

بذلك أصبحت جاهزة وتقدم مع العسل وبالعافية..

ملاحظة: الأكواب والملاعق أستخدم المعيارية**