المقادير: ٣أكواب دقيق علبة زبادي ملعقة صغيرة ملح ملعقة طعام خميرة
ملعقة طعام سكر
ملعقتين طعام مليئة نشاء ٢كوب ماء (ممكن تحتاجون زيادة او أقل حسب نوع الدقيق)
الطريقة:
اخلطي جميع المقادير ماعدا الدقيق. ثم صبيها على الدقيق واعجني جيدا وستتكون عجينة رقيقة. اتركيها تخمر ٤٥دقيقة إلى ساعة تقريبا. كوريها بواسطة الملعقة أويدك وأرميها في زيت غزير ساخن. بعد أن يمتليء الزيت باللقيمات نخفف درجة الحرارة للنصف تقريبا ونستمر في التقليب حتى تتحمر. نخرجها من الزيت ونضعها في مصفاة ونتركها مكشوفة من دون غطاء حتى لاتلين. تغطس بالشيرة أو العسل وهي حارة أو بالشيرة الحارة إذا كانت باردة. وتقدم.