عيون المها 2

المقادير:

١ إصبع زبدة (١٠٠غم) لينه بحرارة الغرفة

١/٢ كوب سكر ناعم

بيضتين

فانيليا أو روح اللوز يعطي ريحة ومذاق حلو

١ كوب دقيق

١ كوب سميد

١/٢ كوب جوز هند

١/٢ ملعقة طعام باكنج بودر

شيرة

الطريقة:

١/ نسخن الفرن على حرارة ٣٥٠ فهرنهايت تعادل ١٨٠درجة/تعادل ٤ غاز .

٢/نخلط الزبدة مع السكر والفانيليا أو روح اللوز

٣/نضيف البيض عليهم ونكمل خلط بس يمتزجون يعني لاتطولون بالخلط مانبيه ينفش

٤/ الدقيق والسميد وجوزالهند والبكنج بودر نخلطهم مع بعض بعدين نضيفهم على خليط البيض والزبدة

٥/ادهني يديك بمسحة زيت وناخذ قطع صغيرة من العجين ونسويها أصابع صغيرة وبكل إصبع نغرس حبة فستق ونشد كل وحده مع الطرفين عشان ياخذ شكل العين(يعني اكبسيهن مع الطرفين) .

٦/نخبزها بالفرن ونحمرها ..تحتاج تقريبا ١٥لـ٢٠دقيقة

٧/ وعيون المها حارة نسقيها بالشيرة الباردة وبالعافية

.ملاحظة:”” إذا تحبون تكون لينه الأفضل تكون الشيرة خفيفة وتغمرون الحبات بالشيرة لثواني بعدين تشيلونها.