المقادير: علبة جبنة فيلادلفيا ٣٠٠غم ١قشطة كوب سكر ناعم وممكن أقل حسب رغبتك كوب قشطة الخفق whipping cream أصابع البسكوت الهشةlady finger ملعقتين نسكافيه مذابة بكوب ماء بودرة كاكاو
الطريقة: اخفقي قشطة الخفق إلى أن تصبح كريمية. نخلط القشطة والجبن والسكر جيدا. نضيف عليهم قشطة الخفق ونخلطهم معا. نغمس أصابع البسكويت غمس خفيف وسريع بالقهوة. صفي طبقة بسكويت بصينية التشيزكيك أو صينية بايركس حسب رغبتك. صبي نصف الخليط على البسكويت ووزعيه جيدا. غمسي باقي البسكويت وصفي فوق طبقة الخليط. صبي باقي الخليط على البسكويت. ودخليها الفريزر لمدة ساعتين أو الثلاجة ليلة كاملة. قبل التقديم انخلي الكاكاو البودرة فوق سطح التراميسو وبالعافية.