حلى الأيسكريم




أهلاً ,,

فيديو خطوات عمل الوصفة موجود آخر الموضوع*

هذه الوصفة للحلى تقدرون تسمونها حلى الأزمات الفاخر!

لأنه ممكن تسوونها بكميات ونحفظونها عندكم بالفريزر لشهر أو شهرين، وكل مااشتهيتوا تحلوا تقسمون لكم منها وتقطيعها مره سهل.

تقدرون تستخدمون أي نوع كورن فليكس تحبون سواء سادة أو بالشوكولاته أو كور أورقائق وغيره ..بالأخير أي نوع راح يجرش.

المقادير:

100 غم زبدة (ممكن تقللونها ل50 غم)

2 كوب كورن فليكس مجروش(طريقة الجرش موضحة في الفيديو)

رشة قرفة(حسب الرغبة)

2 كوب كريمة خفق

1/2 علبة قشطة

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1علبة حليب مكثف محلى 397غم

1 ملعقة صغيرة فانيلا (حسب رغبتكم ممكن تزيدون)


الطريقة:

1-في مقلاة على النار نذوب الزبدة ونضيف لها الكورن فليكس ورشة القرفة ونقلبهم حتى يشقر لون الكورن فليكس.

2- في وعاء الخلط نصب الكريمة والقشطة والملح ونخلط حتى يتكثف قليلا ثم نضيف عليه الفانيلا والحليب المكثف خلال الخلط

وعند تكثف الخليط أكثر نتوقف . (الاستمرار في الخلط ممكن أن يؤدي لهبوط الكريمة وانفصالها -تخثر)

3- في قالب مربع معدن أو بلاستيك حسب رغبتكم _مقاس 9 إنش نرش بخاخ الزيت أو أو ندهن بالزيت ونغلف القالب بورق شمعي أو ورق الزبدة ثم نرشه بالخاخ مره ثانية.(الزيت على الصينية يساعد الورق مايتحرك والزيت على الورق يمنع إن الايسكريم يلصق بالورق)

4- نغطي قاعدة القالب بنصف كمية الكورن فليكس ثم نصب خليط الأيسكريم ثم نغطي ببقية الكورن فليكس ثم تدخل الفريزر على الأقل 6 ساعات وبالعافية .

ملاحظات:

1-الكورن فليكس يقاس بعد الجرش .

2-ممكن تضيفون للكورن فليكس مع الزبدة بعد ماتبعدونهم عن النار وهم ساخنين 1ملعقة طعام سكر

راح يعطي طبقة الكورن فليكس قرمشة أكثر وحلاوة.

3- الزبدة 100غم لكن قللتها للنصف .الفرق إذا 100 غم بتكون طبقة الكورن فليكس متماسكة أكثر .

4- ممكن تستغنون عن ورق الزبدة وتستخدمون صينية تشيزكيك مربعة مثلا . الورق يساعدنا نشيل الأيسكريم من القالب.




0 comments

Recent Posts

See All