(في آخر الصفحة يوجد فيديو الوصفة)
كثير طلبوا وصفات بالشمندر وحبيت أسوي مافن الشمندر المالح لأنه سهل ومناسب مع الشاهي أو فطور او مع الشوربات بدل الخبز
على هذا الرابط توجد طريقتي في حفظ الشمندر في الفريزر
&&&&&
المقادير1:
1 ونصف كوب دقيق
2 ملعقة شاي بيكنج بودر
1 ملعقة شاي ملح
المقادير2:
4 حبات شمندر مسلوق حجم متوسط أو 2 كبار
بيضتين
علبة زبادري 170غم
1/3 كوب زيت زيتون
المقادير3:
المقادير هنا ممكن تتجكمون بالكميات حسب رغبتكم
2 ملعقة طعام مليئة بيستو الطماطم
1/2 كوب زيتون خالي من ال(شرائح أو مقطع صغير أو كامل)
1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور (ممكن تزيدون الكمية)
رشة بهارات ايطالية أو أوريغانو
الطريقة:
∇مراحل العمل تجدونها في اخر الموضوع مقطع فيديو من سناب مستكه
نحمي الفرن لدرجة 180 تعادل 350 فهرنهايت
نخلط مقادير 1 مع بعض
في خلاط الكاس نخلط مقادير 2
نصب الخليط السائل على الدقيق ونخلطه بخلاط الكيك حتى يتجانس الخليط
الآن نضيف مقادير 3 ونخلط باليد(لاتستخدمون الخلاط)
نوزع الخليط على قوالب المافن المدهونه أو المجهزة بوررق الكب كيك
تخبز 30لـ40 دقيقة تقريباً
لاتحمر من الأعلى حتى نحافظ على لونها الجميل وحتى لاتصفر**
اختبروها من الداخل بأعواد الأسنان
تترك على شبك لتبرد وبالعافية.