مربعات جوز الهند بالكاكاو


المقادير١: ١كوب دقيق ١/٣كوب كاكاو بودرة ١/٣ ١ كوب سكر ناعم ١/٢ ١ كوب جوز هند

مقادير ٢: ٢ قالب زبدة (١٠٠غم x ٢) مذوبه على النار او بالمكرويف ونتركها تبرد بيضتين مخفوقتين بالشوكة مع ١/٢ ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة: الخطة و الأولى: ١/نحمي الفرن على حرارة ٣٥٠ف تساوي ١٨٠س تعادل ٤غاز ٢/ندهن صينية مستطيلة مقاس ١١x7 إنش تقريبا بزبدة أو زيت ونغطيه بورق الزبدة عشان يسهل علينا نطلع القالب بعدين. الخطوة الثانية: ١/ننخل الكاكاو البودرة والدقيق ونضيف عليهم السكر وجوز الهند ونقلبهم يختلطون ٢/ نضيف عليهم مقادير ٢ ونقلبهم بالملعقة الخشب مايحتاج عجانة ولا خلاط وراح يتكون عندنا عجينة لينة غير سائلة الخطوة الثالثة: ١/نوزع العجينة بالقالب ونواسي السطح باليد او ملعقة عشان يتساوى. ٢/ ندخلها الفرن تنخبز ٢٠دقيقة تقريبا او تختبرينها بعود الاسنان اذا طلع نظيف من وسط القالب معناها خلصت . ٣/ نطلعها من الفرن ونتركها تبرد بالصينية ..

الخطوة الرابعة: ١/خلال ماهي تبرد .. نجهز الفروستنق للوجه وهو عبارة عن: ١/٤ ١ كوب سكر بودرة ملعقتين طعام كاكاو بودرة ١/٢ قالب زبدة (٥٠غم) ذايبة او لينة بحرارة الغرفة ١ ملعقة طعام ماء حار ننخل السكر والكاكاو ونخلطهم بالخلاط مع الزبدة والماء لحد مايصير خليط ناعم متماسك . ٢/ وبواسطة سكين مسطحة نفرش الفروستنق على الحلى ونواسيه..نغطيها بجوز الهند ونقطعها وبالعافية.

0 comments

Recent Posts

See All