Blog

الكرواسان

ا اكتشفت بأن الكرواسان سهل جدا ولكن المدة المستغرقة حتى يظهر بشكله النهائي هي التي عقدت  صنعه:( لست مؤهلة لأتفلسف مثل خبراء المعجنات لكن هنا هي تجربتي فقط وبعض ملاحظاتي المتواضعة لعل يكون فيها فائدة لي ولغيري 🙂 عرفت أن الفكرة

Read more

share
Share

ترايفل الموكا

ترايفل الموكا  يوجد في نهاية الموضوع فيديو الوصفة من سناب مستكة المقادير: كيك شوكولاته أو براونيز  ٢ كوب كريمة الخفق ٥ شوكولاته جالكسي سادة  ١ملعقة شاي نسكافيه ٣ ملاعق طعام ماء سيرب شوكولاته (اختياري) قطع شوكولاته للتزيين الطريقة: -يذاب النسكافيه

Read more

share
Share

رولات الفلافل السريعة*حكاية لقمة*

********يوجد أخر الوصفة فيديو سناب مستكة فيه طريقة عمل الوصفة بالتفصيل … الوصفة هذه مناسبة للتقديم والفطور واخترتها لمتدرباتي في حكاية لقمة لسهولتها ولأنها تناسب الجمعات والحفلات … اللي يميز هذه الوصفة إنها رولات فلافل من دون فلافل …كيف! استخدمت

Read more

share
Share

تشيزكيك بالحلاوة الطحينية

اللي يحب الحلاوة الطحينية متأكدة بيعجبه هذا التشيزكيك الطريقة هذه سريعة وماتاخذ وقت ومافيها مقادير كثير الكمية اللي راح تطلع لكم من هذه الوصفة 12 حبة تشيزكيك ضاعفوا المقدار أذا تحتاجون كمية أكبر في اخر الصفحة فيديو الوصفه* :قبل ماتبدأون

Read more

share
Share

الخبز السريع من دون تخمير

الخبز هذا مايأخذ وقت منكم يعني مدة تحضيره وخبزه قد تستغرق نصف ساعة فقط. ممكن يكون مثل فكرة النان : يعني بعد مايخلص تدهنونه زيت زيتون وكزبرة وثوم يممممي في هذه الوصفة حبيت أضيف الشمر والحبة السوداء لأني أحب طعمهم

Read more

share
Share

شوربة البطاطس بالحمص بنكهة هندية

هذه الشوربة لذيذة جدا وضروري تقدمون معها ليمون لأنه يعطيها طعم مميز. اللي يعطيها الطعم الهندي استخدام بهارات الجراماسالا والكاري ممكن تضيفون لها قبل التقديم حليب جوز الهند إذا حبيتوا المقادير: 2بطاطس متوسطة (مقشر ومقطع مكعبات) كوب حمص منقوع (ممكن

Read more

share
Share

مكرونة الأصداف بجبن الفيتا والفطر والسبانخ

أعشق طعم الحموضة والملوحة في هذه المكرونة بسبب وجود جبن الفيتا بالحشوة المقادير هنا استخدمتها لعمل نصف كمية المكرونة لأن مغلف كامل كمية كبيرة لعدد أفراد عائلتي ونصف المغلف يكفي صينية بايركس كبيرة المقادير: 1مكرونة أصداف (استخدمت مكرونة قودي 1/2

Read more

share
Share

بسكويت تويكس

المقادير: للعجينة: 200 غم زبدة (اصبعين) 3/4    1  كوب دقيق (كوب وثلاث أرباع  ) 1/2 كوب سكر بودرة رشة ملح 1 ملعقة صغيرة فانيليا  للتوفي: 20 لـ30 حبة حلوى كراميل (استخدمت حلاو بقر) 1/2 عبوة حليب مبخر مثل وادي

Read more

share
Share

اصنعي الزبدة بنفسك

تحضير الزبدة في وقتنا الحاضر أسهل بكثير عن تحضيرها في الماضي   كان أهلنا في الماضي يحضرون الزبدة من الحليب الطازج مثل حليب الغنم أو حليب الأبقار  وكانوا يستعملون مايسمى بالسقا أو القربة – أو الصميل وغيرها من الأسماء والتي تصنع

Read more

share
Share

حفظ الشمندر

الشمندر أو البنجر كان عندي كمية منه وحبيت أشارككم طريقتي في تفريزه لكن فيه معلومات عنه راح أذكرها في البداية: البنجر أو الشمندر يحتوي على: يحتوي على البروتين، والدهون، وفيتامينات A، B۱، B۲، وB۳ ، وC ، ومواد نيتروجينية، ومواد

Read more

share
Share
10/154