Author Archives: afofa

الكرواسان

ا اكتشفت بأن الكرواسان سهل جدا ولكن المدة المستغرقة حتى يظهر بشكله النهائي هي التي عقدت  صنعه:( لست مؤهلة لأتفلسف مثل خبراء المعجنات لكن هنا هي تجربتي فقط وبعض ملاحظاتي المتواضعة لعل يكون فيها فائدة لي ولغيري 🙂 عرفت أن الفكرة

Read more

share
Share

الشيفون كيك بالليمون

المقادير: ٢ كوب دقيق ١ ملعقة طعام بكنج بودر رشة ملح ١/٢ ١ كوب سكر ١/٢ كوب زيت نباتي ١/٢ كوب ماء ٨ بيضات مفصولات الصفار والبياض ٢ ملعقة صغيرة فانيليا ١ ملعقة صغيرة من مبشور قشر الليمون ٢ ملعقة

Read more

share
Share

غريبة بالفستق محشية بالرهش

20130304-123438.jpg

المقادير:
كوب دقيق
كوب فستق مطحون ناعم
نصف كوب سمنة أو زبدة بحرارة الغرفة
٣ملاعق سكر ((بودرة))
ملعقة صغيرة هيل ناعم
نقاط من ماء الورد(يمكن الاستغناء عنه)
رهش أو حلاوة طحينية باردة من الثلاجة.
فستق مجروش

Read more

share
Share

البراندي سنابس

 

البراندي سنابز عبارة عن نوع من الحلويات مشهور في بريطانيا وغالبا يباع جاهز على شكل اسطواني أو شرائح رقيقة ..
لكن للأسف يستخدم فيه نوع من الكحول اسمه(البراندي) وهذا سبب تسميته بالبراندي سنابز وقد استبدلنا البراندي بالفانيليا السائلة.

20130521-173600.jpg

20130521-173523.jpg

Read more

share
Share

كوكيز الشوكولاته بحشوة النوتيلا


المقادير:
  اصبع زبدة ١٠٠غم /يعادل نصف الكوب
  ١/٢ ١ كوب سكر بني (كوب ونصف)
  ١/٢ كوب كاكاو بودرة
  ٢ بيض
  ١/٤ ملعقة شاي ملح
  ١/٢ ملعقة شاي بيكربونات الصودا
  ٢ كوب دقيق
  نوتيلا

Read more

share
Share

موكاتشينو براونيز مع صوص الموكا

 

المقادير:
قالب زبدة ١٠٠غم
نصف كوب شوكلاتة غامقة مكسرة صغير أو حبات هيرشي
ملعقتين طعام نسكافة
كوب سكر ناعم
٣بيضات
٣/٤ كوب دقيق
١/٣ كوب هيرشي حبيبات
١/٢ كوب جوز محمص قليلا على النار ومجروش.

Read more

share
Share

بانكيك بالشوكولاته

20130404-135105.jpg

المقادير:
٢ كوب دقيق
١ ملعقة طعام كاكاو بودرة
١/٢ ٢ ملعقة طعام سكر
١ ملعقة طعام بكنج بودر
١/٢ ملعقة شاي ملح
٢ كوب حليب
٢ بيض
١/٣ كوب زبدة ذائبة
١ ملعقة شاي فانيليا
١/٢ كوب حبيبات الهيرشي

Read more

share
Share

صدور الدجاج المشوية بالصويا والكزبرة

20130409-114137.jpg

المقادير:
لكل ٣ أنصاف من صدر الدجاج

٢ملعقة صلصة صويا حلوة (يمكن الاستغناء عنه)
٢ ل ٤ ملاعق صوص صويا
٢ ل٤ ملاعق عصير ليمون
شطة سومطرة الكمية حسب رغبتك
ملعقتين أو أكثر كزبرة مفرومة

Read more

share
Share

البقصم الحلو(شابورة) ١

IMG_2799.JPG

مقادير١:
٢ كوب دقيق
٢ ملعقة طعام نشاء
٢ ملعقة شاي بكنج بودر
رشة من أي نكهة تحبين (هيل أو يانسون أو شمر أو محلب)

مقادير٢:
٣ بيضات
١ كوب سكر بودرة أو مطحون
١/٢ كوب زيت
١ ملعقة شاي فانيليا

Read more

share
Share
10/90