وردات الزعتر

    20121118-004030.jpg

      المقادير:
      ٣ أكواب دقيق
      ١ملعقة كبيرة خميرة
      ٢ملعقة سكر ناعم
      رشة ملح
      علبة زبادي( نخرجها من الثلاجة قبل العمل بنصف ساعة تقريبا)
      ملعقتان طعام زيت.
      ماء للعجن.

      جبن كيري
      زعتر
      زيت زيتون

      الطريقة:

      نخلط المقادير الجافة ثم نضيف الزبادي والزيت والماء حسب حاجتك ونعمل عجينة طرية نوعا ما.
      نكورها وندهن وجه كرة العجين بمسحة زيت ونتركها تخمر ٤٥دقيقة.
      نأخذ قطعة صغيرة ونحشيها بالكيري ونكورها ونغطس نصفها بزيت الزيتون ثم بالزعتر ونصف ثلاث كرات في قالب المافن بعد تجهيزه بورق الخبز مع جعل النصف المغطى للأعلى.
      ندخلها الفرن ونخبزها في حرارة فرن متوسطة ولن تستغرق وقتا كثيرا.
      تقدم مع الشاي وبالعافية.

share
Share

Leave a Reply

Your email address will not be published.