ليالي لبنان (سميد بالقشطة)

هذا الحلى سهل لذيذ بارد يشبه المهلبية وأحب نكهة المستكة فيه إذا فاحت وطعم ماء الزهر إذا خلطناه مع الشيرة لايوصف,,

 

المقادير:

1/2 كوب سميد ناعم

1/2 كوب حليب بودرة

1/4 كوب سكر (ويمكن الاستغناء عنه لوجود الشيرة)

بيضة (يمكن الاستغناء عنها)

3 أكواب ماء

مستكة أو ماء زهر

_DSC0096

في قدر نخلط جميع المقادير مع بعض ثم نضعها على نار متوسطة الحرارة مع التحريك المستمر حتى يثقل المزيج.

_DSC0098 _DSC0101

نسكب خليط السميد في صينية أو أكواب صغيرة ونتركها تبرد

_DSC0102

 

للوجه:

قشطة

مكسرات

شيرة

قبل التقديم نوزع القشطة فوق سطح السميد ونوزع المكسرات

نصب مقدار من الشيرة على سطح الحلى قبل أكلها أو تقديمها للضيف وبالعافية.

 

ملاحظة:

المستكة ممكن تحطونها اول شي بالقدر وتخلونها تذوب من الحرارة بعدين تضيفون الخليط عشان تضمنون إن كسر المستكة ذابت.

 

share
Share

12 comment(s)

يسلمو ايديكي انتي فنانه مشالله بس هيك جامده كتير لو حطيتي 4 كاسات مي على نص سميد بتطلع احسن جربيها وشوفيها يعطيكي العافيه يارب

[email protected] says:

وايديك يارب..بالعكس ماطلعت جامدة أبدا وصارت سماكتها مثل الموز المهروس يعني خفيفة ..غريبة مكن سميد عن سميد يفرق؟

الله يذكرك بالشهادةهالحلى من اكتر من عشر سنين ما سويته.كنت دايما اعمله اول زواجي لانه سهلنفس مقاديرك بالزبط.لزيز وبارد ومعك حق الاشياء الي بمستكة بتشهيومع مية الزهريسلموا هالايدين يارب وانا جاييتك من حسابك بالانستقرام.ربنا يحميكي

[email protected] says:

ياأهلا وسهلا نورتي المدونة ,,كويس اللي الحلى رجع لك ذكريات حلوة ..وإن شاء الله تعيدين تجربته ويعجبك..

[email protected] says:

ولا يهمك اللي تحبين حطيه ..فانيليا حلوووة بعد..
الفانيليا وماء الزهر والمستكة وغيره هذه نكهات بس وتختارين اللي تحبين.

[email protected] says:

اللي تحبين بس العادية أحسن ..

[email protected] says:

أخذته من محل حلويات سعد الدين

[email protected] says:

الله يسلم قلبك حصه

Leave a Reply

Your email address will not be published.