بسكويت تويكس

المقادير:

للعجينة:

200 غم زبدة (اصبعين)

3/4    1  كوب دقيق (كوب وثلاث أرباع  )

1/2 كوب سكر بودرة

رشة ملح

1 ملعقة صغيرة فانيليا

 للتوفي:

20 لـ30 حبة حلوى كراميل (استخدمت حلاو بقر)

1/2 عبوة حليب مبخر مثل وادي فاطمة وبوني أو أبو قوس وغيره (قد تحتاجون كل العبوة إذا تحبون الكراميل سائل أكثر)

الشوكولاته:

 1/2   1  كوب ونصف شوكولاته هيرشي أو جالكسي (استخدمت هيرشي شبه محلاة)

ملعقة زبدة

الطريقة:

جميع مقادير العجينة توضع في محضرة الطعام أو العجانة أو تعجن باليد

ننقل العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم نقوم بجمعها

نفردها بالاستعانة بورق الزبدة حتى لاتتقطع

عند فردها من الأفضل أن تكون سميكة بارتفاع حوالي 1 لـ2 سم تقريبا

ثم نقوم بتقطيعها بواسطة قطاعة دائرية أو كوب

ننقلها لصينية الفرن المجهزة بورق الزبدة

نخبزها من 10 لـ15 دقيقة .

نترك البسكوت يبرد في الصينية  ومايننقل من الصينية حتى يبرد تماما لأنها بتكون لينة جدا .

الوصفة بالفيديو موجودة في قناة مطبخ مستكة

share
Share

2 comment(s)

كم مقدار الحليب المبخر بالاكواب المعيارية ؟ لان كل شركة يختلف حجمها عن الثانية

Leave a Reply

Your email address will not be published.