بانكيك تقليدي

103. .
المقادير الجافة:
٢كوب دقيق
٢ملعقة صغيرة بكنج بودر
١/٢ملعقة صغيرة بيكربونات
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
١/٤ كوب سكر
نخلط كل ماسبق مع بعض . .
المقادير السائلة:
بيضتين
٢ كوب لبن
١/٤ كوب زبدة مذابة
فانيليا حسب الرغبة

نخلط المقادير السائلة بالخفاق اليدوي ثم نضيفهم على المقادير الجافة .
نقلبهم بالخفاق اليدوي (مضرب البيض) مايحتاج خلاط كهربائي.
ولاتطولون بالخلط بس بمجرد تمتزج المقادير وتختلط مع بعض وبتشوفون كتل صغيرة بسطح المزيج عادي ومايحتاج تخلطون عشان تروح.

_DSC0963
سخني الصاج أو جهاز البانكيك .
بعد مايسخن خذي ثلث كوب من المقدار وواسي المزيج عشان يتوزع ويصبر قرص عريض شوي.. قلبيها من الجهتين وبالعافية. .

_DSC0970

_DSC0968
✔️ملاحظات:
الكمية ١٢ قرص إذا استخدمتي ثلث كوب كمعيار لكل قرص.
ممكن تضيفون مع العجين قطع شوكولاته أو فواكه مجففه .
.

share
Share

Leave a Reply

Your email address will not be published.